禁用食品行业掀起大风波!AG真人“零添加”标识
涉及到不同品类的具体规定■■,同时▲•…■△,许多企业仍在对政策进行研究■☆◆★。而像◆■•“零某成分=◇■●□”这种说法是否需要调整■▷,实施的难度有多大●▷=★▼,但具体如何调整▪◆☆…,尚未有详细说明□◇▲△●,食品企业目前有两年的过渡期来进行调整△☆。
目前•▲■△○◁,市场上充斥着各种标榜…△▷“零添加◇△…■★”的产品△▪●,无论是零食☆●、酸奶■▼、饮料◇☆△▲○、烘焙食品■▽,还是调味品的包装▽▽○★▪□,消费者常常能看到•▲•▷“0香精☆□△”◁○◇◆…、●△…“0色素◆★”○▪、▷■◁▷▽“0蔗糖●-▼”★▷…-、◇◁◆◁●▼“0反式脂肪•▲…=”等宣传语◁☆■☆。例如▪…■◁★◆,许多酸奶品牌如认养一头牛和初酪◁-◇○■▷,都标明•☆“0香精■★◇▽、0色素☆▷☆▼▲•禁用食品行业掀起大风波、0蔗糖▽•=、0果胶◁●◁○★”□●,无糖茶也常见宣传▷•=○▷◆“0糖◇□▽▷▪、0脂•▽□=▲、0卡=▼▲△•-”▲●▽▼★,而在一些短视频平台上热销的预包装面包中=◁◆●▼,10款产品中几乎有9款都会宣称•◆“0反式脂肪▪□△☆”◆-。这一切与现代消费者对健康饮食的日益关注密切相关★-◆。随着生活水平的提升…△◆□,越来越多的人开始重视食品成分○▲▽=●▼,对食物中是否含有添加剂尤为敏感-◇•◇-•。根据尼尔森2017年的一项调查▷•,79%的中国消费者在选择食品时▼▼…□▼,开始关注其成分■△▽。
此次发布的新规的出台★=□,目的就是为了规范市场■…◁,减少类似■△○“擦边球☆◇-▪”的行为○•▷◆▲▷。然而▼▽◇▷,这项新规对食品行业的影响不小…▽=。未来◇•-●●▽,不能再在包装上标明★☆◁○▼“零添加○□□◇”这一卖点•★▲◇◇•戏设计教程重磅发布提升开发者技能不容错过 在学习3D集成与关卡设计方面▽◁▷△,教程提供了全面的指导▽-。通过掌握资产的创建AG真人游戏官网平台入口▷■、缩放和纹理映射▽▪…■□,开发者能够无缝将3 更多 戏设计教程重磅发布提升开发者技能不容错过。,这意味着产品的差异化可能会减少-…。很多消费者在购买食品时AG真人官方下载▽=□▷,往往不仔细查看成分表•-…•▪•,而是依据包装上的宣传语进行选择-▲□。没有了▲★▽“零添加•▲◆■”这一标签•◇•○◆▷,这些品牌需要寻找新的差异化方式•▼◆==▪,可能会转向独特的工艺=■●●□、原材料的来源或是产品功能等方面进行宣传•△▽●。
此外…▼▷••=,消费者在意识到=△□●“零添加-••”只是营销手段后•★-,可能会对整个品类产生怀疑▽-☆…◁▷,信任度大幅下降•▽=▷◆。也有部分消费者对=★◇“零添加-△▪☆▷”的宣传深信不疑◇▪☆○•…,新规实施后•◆,可能会对合规使用的添加剂产生不必要的恐慌◁△☆☆=■,这就要求品牌更加注重科普工作◁☆--▲▼。因此△•▪◇△,▽▲▷△“零添加▷▼”赛道的热度可能会有所下降=■☆☆,想要复制松鲜鲜成功的品牌也将面临更大挑战-□-,销量可能因此受到影响☆☆◁。
然而▪=•▽■▲,▷☆●★=“零添加◁•-◁”这一宣传背后◆•◁▲▷,也暴露出许多问题□-▼•。首先◇◆=,部分•■•▷“零添加◇…”的标语具有误导性○•◇☆。例如□▲,果汁饮料宣称=•“不添加蔗糖▪☆◆▷▼”…•,但实际上果汁本身就含有大量的天然糖分△●▷•▲;一些宣称▪◆●▼“不添加甜味剂■…◁▪◇○”的含糖饮料…-=▼▼,可能仍然含有其他种类的添加剂■△•。此外☆-□•▲,-□…★▼“零添加▼▼◆◇…”被过度使用○•■☆◆•,已经变成了一种营销手段…▽○…△○,令消费者对添加剂产生了过度的恐慌◇◁▷-◇◇。每当某个品牌因添加剂问题受到舆论关注○•…●□◁,消费者便趋向于购买那些标榜无添加的产品◇▼□□□★,这导致食品行业陷入○□◇★“零添加=◁★”的恶性竞争…◁▪▷。例如-…▽,千禾味业曾因其▷◆▲■“千禾0◇◆•”酱油在检测中被发现含有镉★=-□,网友发现该品牌的=▷“零添加▷▽▽▷▪”并不代表无添加…△▪,反而只是商标而已AG真人官方下载■=▪-◆,这一事件一度成为热搜话题◁▼•■△。
在3月27日◆▲☆◁■,国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局共同发布了针对食品安全的国家标准修订案◇◁▽▲☆,其中的一项重要规定明确▽▼□◇:以后预包装食品的标签上不再允许使用○•◇“不添加▪☆◆▷◁”-•▼“零添加◇-•”等字眼来强调食品配料的成分▲▪●◇。
不过▲◇◆◁,从另一个角度看△★□,这一新规也迫使食品企业回归到产品本身◇■▷▲▪▷,推动他们加大科技创新□☆○=…。例如○▼☆◆◆,酱业就必须平衡▪▼△●▽-“零添加◁•□=”和保质期之间的矛盾○•△■□☆,探索天然防腐剂替代化学防腐剂的可能性…●◇•=◆,尽管这可能会带来成本上升和口感变化等问题☆……▷!AG真人“零添加”标识。
仍然没有明确的答案■-。企业必须根据每个细分品类来调整◁△○▼-△。关于食品添加剂的要求也非常复杂▷•▲△▲▽,因此▷▲,因为新规仅规定不能标注=▼▪“零添加★◆、不添加▲●◇-▽□”•■◁,
这种☆★◆•“零添加▲■••△▲”理念的流行◁◇-□☆◇,也促使了众多品牌借势崛起•▷-。比如○●▼,2022年海天酱油因△○▽•☆“食品添加剂双标▽●□☆”事件陷入舆论风波■◇◁△▲,主打零添加的千禾味业因此吸引了更多关注☆○=□,并在竞争激烈的酱油市场中脱颖而出▽•,连续两年净利润增长约55%●•□=。同样◁△▼◇•☆,松鲜鲜品牌也成功通过主打☆…☆●-“减钠▪=•★◆”与□-“0添加山梨酸钾▲=▷、苯甲酸钠☆☆▼=、三氯蔗糖▷□△▼”的概念□△•…◆◆,在2021至2023年★◇■■◁●,每年营收增长300%•▼。根据线下零售监测机构的数据◇◇-▼▼,调味品类中▽•,△○▷“零添加●●•”概念的商品数量在2022年第二季度为300多款▼▲△△◆,到2024年第四季度已增长至800多款☆▷,市场份额几乎翻倍•▷▲。